Humber College và ngành "bếp" bị lu mờ - Assiston Global

Toronto có hơn 7,000 nhà hàng với độ đa dạng về văn hóa và ẩm thực đến từ nhiều nước trên thế giới. Theo đó, đây là thành phố lý tưởng cho du học sinh theo đuổi giấc mơ trở thành đầu bếp của mình. Nhắc đến du học Canada ngành đầu bếp (Culinary Management) người ta sẽ nghĩ ngay đến George Brown College vì độ phổ biến của ngôi trường và chất lượng đào tạo đã được kiểm nghiệm bởi chính sinh viên đang theo học. Tuy nhiên, ở phía Bắc thành phố, Humber College cũng đang “ầm thầm” đào tạo các đầu bếp tài năng với chương trình đạt chuẩn quốc tế.

Có thể bạn chưa biết, “ngành bếp” tại Humber College được trao danh hiệu chương trình đào tạo đạt chuẩn của Hiệp hội Đầu bếp thế giới (World Association of Chefs’ Societies – WACS). Sinh viên theo học có khả năng lấy chứng chỉ TrainCan – BASIC Food Safety and Sanitation (BASICS.fst) và Wine & Spirit Education Trust (WSET) cấp độ 1.

Chương trình sẽ cung cấp cho sinh viên các kĩ năng họ cần với tư cách là một bếp trưởng trong nền công nghiệp nhà hàng khách sạn. Từ công thức nấu ăn, cách bày trí cho đến văn hóa ẩm thực của các nước khác nhau, tất cả sẽ được những giảng viên có tâm với nghề truyền đạt cho sinh viên của mình. Trong quá trình học, sinh viên có cơ hội đi thực tập với các đối tác của khoa hoặc các nhà hàng, khách sạn trong sự lựa chọn của mình.

ĐĂNG KÝ TƯ VẤN

Không chỉ dừng lại ở đó, sinh viên có cơ hội chuyển tiếp chương trình học, hoàn thành kì cuối tại đất nước Italy. Humber College hợp tác cùng APICIUS International School of Hospitality tại Đại học Florence University of Arts lừng danh của Ý, tạo điều kiện cho sinh viên trải nghiệm nền văn hóa độc đáo, có một không hai trên thế giới.